Parece mentira que neste país seja tão dificil encontrar peixe português nos supermercados!!!
Este era o único exemplar nacional, uma pregado. E como boa portuguesa que sou, foi este mm que trouxe para o jantar.
Agora que tenho o peixe, o que é que vou fazer com ele? São quase 21h...e no frigorifico não abundam muitas opçoes...hum...tenho meio alho frances, cebola, tomate e coentros congelados...td misturado no forno, deu este prato absolutamente maravilhoso.
Aqui ficam os passos todos:
1) primeiro forra-se o tabuleiro de ir ao forno com folha de aluminio ( este passo é absolutamente essencial para quem não gosta de lavar louça)
2) Cortar uma cebola e tomate em rodelas e espalhar no fundo
3) colocar o peixe por cima e temperar com sal e pimenta
4) cortar o alho frances em rodelas fininhas e pôr por cima juntamente com os coentros
5) regar com um fio de azeite e cobrir tudo com folha de aluminio
6) ir ao forno pré aquecido durante 20min a 180•
Bom apetite =)
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